Sodio, potassio e fosforo
Sodio. Il sodio si trova in molti alimenti ed è un componente importante del sale da cucina. I reni danneggiati non sono in grado di filtrare il sodio in eccesso, causando un aumento dei livelli di sodio nel sangue. Spesso si raccomanda di limitare il sodio a meno di 2000 mg al giorno ( 9Fonte Affidabile , 10Fonte Affidabile ). Potassio. Il potassio svolge molti ruoli critici nell’organismo, ma le persone affette da malattie renali dovrebbero limitare il potassio per evitare livelli ematici pericolosamente alti. In genere si raccomanda di limitare il potassio a meno di 2000 mg al giorno. Fosforo. I reni danneggiati non sono in grado di eliminare il fosforo in eccesso, un minerale presente in molti alimenti. Livelli elevati possono causare danni all’organismo, quindi nella maggior parte dei pazienti il fosforo nella dieta viene limitato a meno di 800-1000 mg al giorno.
Sodio, Potassio, Fosforo
Proteine
Le proteine sono un altro nutrimento che le persone affette da malattie renali potrebbero dover limitare, poiché i reni danneggiati non possono eliminare i prodotti di scarto del metabolismo proteico. Tuttavia, le persone affette da malattie renali allo stadio terminale che si sottopongono a dialisi, un trattamento che filtra e pulisce il sangue, hanno un fabbisogno proteico maggiore. Ogni persona affetta da una malattia renale è diversa dall’altra, quindi è importante parlare con il tuo medico curante delle tue esigenze alimentari individuali. Fortunatamente, molti cibi deliziosi e salutari sono a basso contenuto di fosforo, potassio e sodio. Ecco 20 dei migliori alimenti per le persone con malattie renali.
Proteine
